La carte et les formules
Faites votre choix
Dans le but d’écourter votre attente, Profitez pour découvrir nos cocktails :
Sans alcool : Cocktail à la Fleur d'Hybiscus
Ou Nos cocktails maison comme: Gaillac rouge ou Blanc, cerise et gingembre
La carte du moment .....
Du 21 Mai 2021
Menu à choisir sur la Carte :
3 plats Exemple : Entrées et 2 Desserts 39 €
ou plus classique : Entré plat dessert 39 €
4 plats Exemple : 2 Entrées, plat et Dessert 49 €
5 plats Exemple : Entrée, 2 plats, fromage et dessert
Ou 2 entrées, un plat, 2 desserts 59 €
Suivant la formule choisi, nous adaptons les portions
Les Entrées 15 €
Terrine de St Jacques, Gambas "Papillon" et shitakés, Sauce Vierge
Rosace d'asperges et royale de foie gras, au vinaigre Balsamique
Les Plats 25 €
Ris de veau aux morilles, sa fleur de pomme Anna au lard fumé
Risotto de Sifflets de St Pierre, siphon de beurre blanc
Pour un meilleur service, à choisir en début de repas S.v.p.
Les desserts 12 €
Plateau de Fromages Affinés
La poire au safran du Quercy en double texture
Paris Brest praliné / Choco
Sablé breton aux fraises, crème légère à la fleur de coco
L’assiette gourmande : 5 desserts
Pensez à l’accord met et vin 3 verres 16 €