La carte et les formules

La carte du moment  .....

Au 1 er juillet 2021

 Menu à choisir sur la Carte :

           3 plats  Exemple :   Entrées et 2 Desserts 39 €

                                     ou plus classique : Entré plat dessert 39 €

           4 plats  Exemple :  2  Entrées, plat et Dessert 49 €

           5 plats  Exemple : Entrée, 2 plats, fromage et dessert

                                            Ou 2 entrées, un plat, 2 desserts 59 €

         Suivant la formule choisi, nous adaptons les portions

                         

Les Entrées 15 €

 

Baba au vin de Saké, crevettes, palourde et huîtres en tartare, crème Wasabi

Poêlée de ris d'agneau et aiguillettes de canard et foie gras, ses légumes de saison

 

                                  

Les Plats 25 €

                     

Gambas "papillon" Croustillantes, sauté de légumes et nouilles de riz aux herbes du jardin

Déclinaison d'agneau et sa pomme Anna, Girolles juste sautées

 

Pour un meilleur service, à choisir en début de repas S.v.p.

Les desserts 12 €

Plateau de Fromages Affinés 

La poire au safran du Quercy en double texture

 

Parfait glacé et coulis de cerises, sa nougatine

L'abricot dans tout ses états " suivant celui du chef"

Tulipe de fruits de saison à la sauge ananas, caramel beurre salé

L’assiette gourmande : 4 desserts           

     Pensez à l’accord met et vin 3 verres 16 €