La carte et les formules
Faites votre choix
Dans le but d’écourter votre attente, Profitez en pour découvrir nos cocktails :
Sans alcool : Cocktail à la Fleur d'Hybiscus
Ou Nos cocktails maison comme: Gaillac rouge ou Blanc, cerise et gingembre, Safran, Poivre Timut,
La carte du moment .....
Menu à choisir sur la Carte
3 plats Exemple : Entrées et 2 Desserts 39 €
ou plus classique : Entré plat dessert 39 €
4 plats Exemple : 2 Entrées, plat et Dessert 49 €
5 plats Exemple : Entrée, 2 plats, fromage et dessert
Ou 2 entrées, un plat, 2 desserts 59 €
Suivant la formule choisi, nous adaptons les portions
Pensez à l’accord met et vin 3 verres 16 €
La carte du 20 Janvier à fin février 2022
Les Entrées 16 €
Velouté de pommes de terre Ratte, son huître panée, huile de truffe
Méli mélo de quinoa et tourteaux, céviché de légumes
Les Plats 27 €
Boudin de St Jacques et sa barbe façon Axoa et lard croustitllant
Pot au feu revisité : raviole de queue de boeuf, canon de moëlle grillé et foie gras chaud
Les Desserts 12 €
Pour un meilleur service, à choisir en début de repas S.v.p.
Plateau de Fromages Affinés
Tarte au chocolat fumé, son biscuit praliné, coulis de myrtille
Tiramisu revisité au fruits de la passion et champagne
Gratin d’agrumes, son sabayon à la Mandarine impériale
Poire en double texture au Safran du Quercy
L’assiette gourmande : 4 desserts (sup menu 7€) 17€