Menu servi du 11 au 14 inclus, midi et soir
Bienvenue aux Amoureux
Mise en bouche : Nem de langoustine, chutney de citron vert
« Tartruffe » de St Jacques et fenouil confit
Granité à la vanille de Tahiti et gingembre
Trilogie d’agneau, crème de morille, fleur de pomme Anna
Translucide de pommes sur sablé aux céréales, mousse de cidre
Croquant Cordais et truffe chocolat
