Au Jardin des Saveurs
1 Promenade de l'Autan, Les Cabannes 81170 CORDES SUR CIEL
lejardindessaveurs@numericable.fr
le midi en semaine (disponible le mercredi, jeudi et vendredi, hors jours fériés)
Entrée + plat / plat + dessert = 17€
Entrée + plat + dessert = 20€
Menu à consulter sur notre ardoise du restaurant.
Nous contacter au 0608148180 pour avoir le menu du jour
à choisir pour toute la table
Mise en bouche
Entrée
Asperges vertes cuites et crues, suprêmes d’agrumes et oeuf poché
Plat
Pithiviers de pigeon du Mont Royal (duxelles de champignons, foie gras, suprême pigeon)
Cuisse confite sur son lit de salade
Fraîcheur
Granité Hypocras
Fromage
Assiette de fromages affinés, confiture et miel du chef
Dessert
Citron vu par le chef, coque meringuée, mousse citron, marmelade d'orange, sablé breton
Mignardises
Accord mets et vin 3 verres 18,00 €
Qu'est ce que notre chef Joffrey a prévu pour nos enfants ?
À la carte, comme les grands (le prix du menu diffère selon la proportion de l'assiette.
UNIQUEMENT LE SOIR EN SEMAINE
SAMEDI MIDI ET SOIR, JOURS FERIES ET DIMANCHE MIDI
∙ 2 plats (entrée / plat ou plat / dessert) 36,00 €
∙ 3 plats (entrée / plat / fromage avec supplément ou dessert) 42,00 €
∙ 4 plats (entrée / plat / fromage / dessert) 54,00 €
Le restaurant vous propose des menus complets et raffinés pour vos repas de groupe (à partir de 15 personnes).
Réservation obligatoire au minimum 7 jours avant.
Pour commander : 06 08 14 81 80 ou lejardindessaveurs@numericable.fr
MENU 1 (uniquement le midi en semaine, hors jours fériés)
26,00 € hors boissons
MENU 2 (midi et soir semaine et week-end)
37,00 € hors boissons
Gravelax de saumon en carpaccio, vinaigrette à la betterave, oignons frits, brunoise ananas
Terrine de foie gras mi-cuit, brioche toastée, confiture de figues (supplément 3,00€)
Gaspacho du moment
Vitello tonnato du chef (tataki de thonine, mayonnaise au veau et condiments)
Risotto crémeux, légumes de saison, tuile parmesan
Filet de daurade royale, mousseline Rivera, citron et noix, bouillon artichauts barigoule, poêlée de gnocchi maison et petits légumes
Ballotine de volaille fermière, farce mousseline a la Genovese, tomates confites, purée de patate douce, petits légumes et s
Filet de bœuf d'Aubrac, écrasé de pommes de terre au sésames et sauce vigneronne
Ris de veau sautés au beurre, écrasé de pommes de terre au sésame, petits légumes de saison (supplément 6,00€)
Fraisier, crème mousseline au chocolat blanc
Royal au chocolat (mousse chocolat, dacquoise aux amandes et praliné à la noisette)
Citron vu par le chef, coque meringuée, mousse citron, marmelade d’orange, sablé breton
Assiette de fromages affinés, confiture et miel du chef (supplément 5,00€)
Entrée / plat / dessert (le choix du menu est le même pour tous les convives)
Pour commander : 06 08 14 81 80 ou lejardindessaveurs@numericable.fr
NOTRE ORGANISATION
∙ Réservez à l'avance car nous devons commander les produits frais pour préparer votre commande (suivant les arrivages, les produits frais peuvent varier).
∙ Récupérez vos plats à la date et l'heure fixée à l'avance
∙ Possibilité de paiement par CB à distance ou directement sur place.
∙ Nous pouvons réaliser des repas "sur mesure" pour vos réunions de famille et d'amis.
Vous n'avez plus qu'à mettre une jolie nappe, une belle décoration et on s'occupe de tout !
Le restaurant est ouvert à partir du mercredi midi jusqu'au dimanche midi.
